Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d’expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour étoffer notre équipe un.e Responsable Boutique Traiteur Epicerie Fine Pâtisserie. Venez partager votre passion dans un milieu enrichissant aux côtés de notre équipe.
Vous êtes garant du bon fonctionnement de la boutique, de sa gestion au quotidien, en veillant à l’harmonisation des procédures de production et des techniques de vente, mais aussi au respect des normes en matière d’hygiène et de sécurité. Vous aimez former, transmettre vos connaissances et compétences, et communiquer avec votre équipe.
Vous avez le goût du commerce, de la relation client et du terrain, et une bonne vision des chiffres que vous suivez et reportez à la direction. Vous disposez d’une expérience dans un poste similaire ou dans le secteur de la gastronomie
Vos missions au quotidien :
– MANAGEMENT
Gérer les plannings
Intégration et formation des nouveaux collaborateurs
Vous aimez former, transmettre vos connaissances et compétences, et communiquer avec vos équipes. Vous avez le goût du commerce, de la relation client et du terrain, et une bonne vision des chiffres que vous suivez et reportez à la direction.
– ORGANISATION
Commander la marchandise
Gérer les stocks et superviser les inventaires
Organiser la boutique, renouveler régulièrement le présentation des articles (vitrines, mise en avant des nouveaux articles)
Veiller à la bonne tenue du magasin (agencement, signalétique nettoyage), superviser le merchandising (linéaires, rayons, têtes de gondole, vitrines)
Identifier et faire remonter les dysfonctionnements
Être force de proposition dans le cadre des animations et différentes thématiques annuelles autour de la gastronomie.
– GESTION
Suivre quotidiennement le chiffre d’affaires, la fréquentation du point de vente
Réaliser les caisses quotidiennes
– COMMERCIAL
Réaliser des devis et commandes clients
Régler les éventuels litiges avec la clientèle
Profil recherché
Vous êtes attaché.e à l’accueil et au service à la clientèle, sensible à la gastronomie et aux produits de terroir de qualité.
Curieux.se et passionné.e
Rigoureux.se et consciencieux.se
Polyvalence, capacité à vendre différentes gammes de produits
Bonne communication et organisation
Esprit d’équipe
Bon relationnel et contact client
Nos boutiques sont situées sur Lyon 2ème, Lyon 6ème, Chaponost, Saint-Cyr-au-Mont-d’Or et Tassin-la-Demi-Lune.
-> Poste à pourvoir sur la boutique de Saint-Cyr-au-Mont-d’Or.
Informations utiles
Localisation : Saint-Cyr-au-Mont-d’Or -69,France – pas de déplacement
Contrat : CDI
Salaire : 2000 à 2250€ par mois
LES AVANTAGES :
CDI temps plein, rémunération en fonction de votre expérience.
Poste en semaine ainsi que certains weekends par alternance et période de fêtes
Horaires en continue et aménageables
2 jours de repos consécutifs
Intéressement sur les ventes
Formation interne
Mutuelle et prévoyance d’entreprise avantageuses
Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
Avantage en nature : Repas, abonnement TCL remboursé de moitié
Les lignes de transport suivantes ont des itinéraires qui passent près de la place du Général de Gaulle :
Bus 71 : arrêt le plus proche Serpoly à 3min de marche ou La Baticolière à 4min de marche
Métro C : arrêt Cuire à 14 min de marche
Qui sommes nous ?
Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d’expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise.
Gourmandise, service millimétré, partage et élégance en sont les maître-mots
Nous rejoindre, c’est l’assurance d’intégrer une maison de renommée internationale et de progresser dans un cadre familial.
Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.
Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous !
